Quali sono alcune ricette di dolci colombiani?

1. Torta Tres Leches (Torta de Tres Leches):

Un pan di spagna umido imbevuto di una miscela di tre tipi di latte (latte evaporato, latte condensato e panna) e guarnito con panna montata.

2. Buñuelos colombiani:

Palline di pasta fritte a base di yuca, formaggio e uova, spesso gustate durante le festività natalizie.

3. Natilla:

Un dessert cremoso con crema pasticcera a base di latte, zucchero, uova e cannella, spesso servito con una spolverata di cannella in polvere sopra.

4. Arequipe:

Una crema densa, simile al caramello, a base di latte zuccherato e spesso utilizzata come ripieno per dessert o come guarnizione sul gelato.

5. Dolce di latte inviato:

Un dolce unico della città di Envigado in Colombia, realizzato con strati di pasta per biscotti, dulce de leche e meringa, cotti fino a doratura.

6. Merengón:

Un dolce simile ad una torta meringata, realizzato con strati di meringa, crema pasticciera e frutta fresca.

7. Posta di Natas:

Un dessert a strati realizzato con strati alternati di savoiardi, crema pasticcera e panna montata, spesso servito freddo.

8. Manjar Blanco:

Un dolce al latte della costa pacifica della Colombia, a base di riso, latte, zucchero e cannella.

9. Brevas Con Arequipe:

Un dessert semplice ma delizioso composto da fichi freschi ripieni di Arequipe e serviti freddi.

10. Cocada:

Piccoli biscotti o amaretti al cocco preparati con cocco grattugiato, latte condensato e uova.

Questi sono solo alcuni esempi dei tanti deliziosi dessert che la Colombia ha da offrire. Ogni regione del paese ha le sue specialità e variazioni di questi dolci, rendendo la cucina colombiana incredibilmente varia e saporita.