Cos'è un dolce soffice?

Un dessert soffice è un dessert leggero e arioso, spesso preparato con albumi montati a neve, panna montata o altri ingredienti che creano una consistenza leggera e soffice. Alcuni esempi di soffici dessert includono:

- Torta del cibo degli angeli

- Soufflé

- Mousse

- Pavlova

- Meringa

- Pannacotta

- Tiramisù

- Isole galleggianti

- Torta nuvola

- Cheesecake giapponese

- Savoiardi

- Pan di spagna

- Torta chiffona

- Rotolo svizzero

- Torta Tres Leches

- Torta Tres Leches

- Pan di Spagna alla vaniglia

- Torta genovese

- Torta Gioconda