Quanti grassi ci sono nel cioccolato fondente?

Il contenuto di grassi del cioccolato fondente varia a seconda della marca specifica e del contenuto di cacao. Generalmente, il cioccolato fondente con una percentuale di cacao più elevata ha un contenuto di grassi maggiore. In media, il cioccolato fondente contiene circa il 50-60% di grassi.

Per fare un confronto, alcuni altri alimenti comuni e il loro contenuto di grassi per 100 grammi sono:

- Burro:82%

- Olio d'oliva:100%

- Frutta a guscio (mista):56%

- Formaggio (cheddar):33%

- Latte intero:4%

- Petto di pollo (senza pelle, disossato):3%