Come hanno preso il nome i crumpets?

Esistono diverse teorie sull'origine della parola "crumpet". Una teoria è che derivi dalla parola inglese antico "crymele" che significa "pancake". Un'altra teoria è che derivi dalla parola olandese "krompet", che significa "piegato". Questo perché le focaccine vengono tradizionalmente cotte su una piastra e hanno una forma leggermente bombata. Infine, alcuni ritengono che la parola "crumpet" derivi dalla parola irlandese "cruimpe", che significa "stropicciato". Questo perché le focaccine hanno una consistenza leggermente rugosa.

Il primo uso documentato della parola "crumpet" in inglese risale al XIV secolo. Nel Medioevo le focaccine erano un alimento popolare tra i poveri. Spesso venivano mangiati con burro o formaggio e talvolta venivano usati come sostituto del pane. I crumpet divennero sempre più popolari in Inghilterra nel XVIII secolo e ora sono considerati un piatto nazionale.

Le focaccine sono tipicamente fatte con una pastella a base di lievito che viene cotta su una piastra calda. Hanno una consistenza leggermente spugnosa e un sapore leggermente dolce. Le focaccine vengono spesso servite con burro, marmellata o miele. Possono essere utilizzati anche come base per altre pietanze, come i panini con focaccine o il rospo in buca.

I crumpet sono un alimento delizioso e versatile che può essere gustato da persone di tutte le età. Sono uno spuntino popolare e vengono spesso serviti anche a colazione o all'ora del tè. I crumpet fanno parte della cultura britannica e sono un delizioso ricordo della ricca storia del paese.