Come fare Lemon Pie

Combina un po 'di dolcezza, con un po' di asprezza, e il risultato è un bel po 'di sapore. Vecchio torta al limone stile richiede un po 'di tempo e fatica in cucina, ma quando si assaggia il risultato, non ve ne pentirete. Meringa Fluffy sulla parte superiore si finirlo in grande stile.
Hai bisogno
Doppia caldaia
Zucchero
5 cucchiai. maizena
2 tazze di acqua
3 uova
2 cucchiai. burro
5 cucchiai. succo di limone
2 cucchiaini. scorza di limone
crosta 9 pollici
Bowl
Miscelatore elettrico
Istruzioni

1. Unire 1 tazza di zucchero e la maizena in cima ad una bagnomaria. Mescolare in 2 tazze di acqua. Cuocere il composto fino a quando è densa e liscia, mescolando spesso. Togliere il composto dal fuoco.
   

2. Separare le uova e sbattere i tuorli in una terrina di media. Aggiungere lentamente l'amido di mais, mescolando costantemente. Salvare i bianchi d'uovo per la meringa.
   

3. Aggiungere i tuorli al composto di amido di mais nel bagnomaria, restituirlo al bruciatore e frullare continuamente per circa 2 minuti.
   
   

4. Prendere l'impasto fuori del fuoco e mantecare con il succo di limone, la scorza e il burro. Lasciarla raffreddare e versate il composto raffreddato nella crosta della torta precotto.
   

5. Mettere gli albumi in una grande ciotola di vetro o metallo miscelazione per fare la meringa. Sbattere con una frusta elettrica fino a che spumoso.
   

6. Incorporare 6 cucchiai. zucchero lentamente, battendo continuamente finché lo zucchero è mescolato e la miscela diventa rigido.
   

7. Spargi la meringa sul ripieno di limone nel guscio torta. Assicurarsi che il ripieno di limone è completamente coperto.
   

8. Cuocere la torta al limone a 350 ° C per 15 minuti o fino a che la meringa diventa marrone dorato.
   

9. Raffreddare la torta al limone in frigorifero e servire freddo.