Quali sono gli ingredienti della torta degli scacchi?

Crosta di torta

* 1 1/4 tazza di farina per tutti gli usi

* 1/4 di tazza di grasso (a temperatura ambiente)

* 1 cucchiaino di zucchero

* 1/2 cucchiaino di sale

* Da 6 a 8 cucchiai di acqua fredda

Ripieno di torta di scacchi

* 1 tazza di zucchero semolato

* 1 tazza di latticello

* 1 panetto (1/2 tazza) di burro non salato (sciolto e leggermente raffreddato)

* 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

* 1/4 cucchiaino di scorza di limone

* 3 uova grandi

* 1 tuorlo d'uovo grande

* 1/4 cucchiaino di cannella in polvere

* 1/4 cucchiaino di noce moscata macinata