Forse il più famoso birra irlandese in tutto il mondo, Guinness è una stout secca nota per il suo colore scuro e denso, schiuma cremosa. Mentre la bevanda appare nero, è in realtà un profondo cremisi. Bevitori spesso confrontano il gusto di caffè o cioccolato amaro. Orzo arrostito, luppolo e lievito di birra sono tutti parte della ricetta Guinness. Secondo il produttore di birra, oltre 10 milioni di bicchieri di Guinness sono consumati in tutto il mondo ogni giorno.
Di Murphy

di Murphy Irish Stout, mentre anche una stout secca, è salutato come un più leggero, un po 'più dolce Guinness alternativa. Mentre la schiuma è cremoso extra, il gusto si differenzia da Guinness e altre birre scure. Bevitori menzionano spesso un sapore simile al caramello.
O'Hara

O'Hara è un nuovo microbirrificio, e la loro Irish Stout è piuttosto nuovo sulla scena pure . Si è spesso descritto come profondo di colore nero, più scuro rispetto alle altre birre scure, con una tonalità cremisi quando sollevò verso la luce. Ha un amaro caffè-like e forte gusto orzo, ma c'è una leggera dolcezza burro pure.
Arpa

Harp è una birra chiara, uno dei la maggior parte dei tipi popolari di birra di tutto il mondo. Come tutti i lager, Arpa si basa su lieviti lenta azione e fermentazione a freddo, e ha un sapore asciutto e pulito, con una texture altamente gassata. Si tratta di una bevanda eccellente per chi è nuovo alla birra, in quanto ha un rivestimento leggero e basso amaro.
Kilkenny

Kilkenny è una birra crema irlandese, che di solito un colore rossastro scuro di un lager. Come stout, birre alla crema o birre rosse usano orzo tostato, ma in quantità minori. Si fa notare, come Guinness, per la sua crema, testa di spessore
Smithwick

Smithwick (pronunciato & quot; Smiddicks & quot;). È una ale rossa irlandese con una bella di rame colore grazie alla arrosto, malto d'orzo. Il sapore è piuttosto dolce, con un pizzico di melassa e caramello. Ha un facile, finitura chiara e non è troppo amaro.
Beamish

Un altro stout popolare è Beamish, prodotto da Beamish. E 'anche quasi di colore nero, con una spessa, testa di colore beige. Ha un sapore simile al caffè e leggero retrogusto di liquirizia.