Il Martini ha una lunga storia oscurata dalla leggenda e mito. Anche se le sue origini esatte sono sconosciute, molti attribuiscono la bevanda a Jerry Thomas, un barista che ha pubblicato la ricetta nell'edizione 1887 del suo libro influente, "la guida del Bar-gara." Il martini è largamente citato come bevanda americana, anche se diverse teorie pongono la sua origine in Europa. La sua ricetta è cambiata nel corso del tempo, e il termine "Martini" si estende su una vasta gamma di cocktail, alcuni dei quali non includono gin o vermouth dry. Vodka è un sostituto popolare per il gin in alcuni luoghi, anche se di solito è indicato come un "martini vodka" sul menu. Le origini di martini dry sono ancora meno chiaro. Il termine è di solito usato per ordinare un martini con solo qualche goccia di vermouth. Un martini extra-dry è un'espressione iperbolica di solito usato per ordinare un Martini senza vermouth
Ricetta

Mentre esistono molte ricette, un comune è il seguente.: Versare 2 once di gin e circa 1 oncia vermouth di asciutto in un mixing glass riempito con cubetti di ghiaccio. Mescolare per mezzo minuto, scolare in un bicchiere da cocktail freddo, aggiungere un pizzico di arancio amaro o Angostura se lo si desidera, e guarnire con un verde oliva o un tocco di scorza di limone. Le alternative includono parti uguali vermouth dolce e secco (perfetto martini), 50-50 (in parti uguali gin e vermouth), vodka (al posto di gin), salamoia d'oliva (sporco) e un contorno cocktail cipolla (Gibson). Alcuni preferiscono loro Martini agitato, non mescolato.
"Extra Dry" search

Un martini secco è uno che ha molto poco vermouth. In quanto tale, un martini "extra-dry" indica di solito un drink senza vermouth. Altri termini per questo sono "arida" e "martini deserto". Alcuni baristi mettere il tappo sul vermouth e simbolicamente versare sopra la bevanda durante la preparazione di un Martini extra dry.
Equivoci

La storia, gli ingredienti e la preparazione di un martini sono oggetto di dibattito. Alcuni credono un vero martini ha un rapporto di 2: 1 di gin vermouth-to-dry e può essere guarnito solo con un'oliva. La logica dietro agitando un martini invece di agitazione è che questo evita "ecchimosi il gin", un processo di aerazione che alcuni credono acuisce il gusto. Molti tradizionalisti ammoniscono la sostituzione di vodka per gin martini.
Cultura Popolare

Martini sono molto popolari, e sono stati approvati da una serie di scrittori e politici. Tra alcuni dei più famosi sono Ernest Hemingway, Winston Churchill e la finzione di James Bond. Ci sono molte citazioni famose su Martini, tra poesie, filastrocche, e doppi sensi.