Anni fa in un piccolo bar di San Francisco bevevo qualcosa chiamato White Nun, fatto con il latte cotto a vapore della macchina per l'esspreso e il resto con brandy. Qualcuno ricorda?

La probabile bevanda che hai bevuto in quel bar anni fa si chiama Brandy Alexander.

È un cocktail classico a base di brandy, crema di cacao e panna, tipicamente guarnito con noce moscata grattugiata.

Ecco una ricetta per il Brandy Alexander:

*Ingredienti: *

* 1 1/2 once di brandy

* 1/2 oncia di crema di cacao

* 1/2 oncia di panna

* Noce moscata grattugiata, per guarnire

*Istruzioni:

1. Aggiungi il brandy, la crema di cacao e la panna in uno shaker pieno di ghiaccio.

2. Agitare vigorosamente per circa 10 secondi o finché il tutto non sarà ben amalgamato.

3. Filtrare in una coupé ghiacciata o in una coppetta Martini.

4. Guarnire con noce moscata appena grattugiata.