Per fare uno scoiattolo rosa, è necessario 1 parte creme de noyaux, 1 parte di crema di cacao, 1 parte di metà e metà e un gelato vaniglia scoop. È possibile utilizzare fino a due palline di gelato alla vaniglia o il meno 1 cucchiaio. Frullare tutti gli ingredienti insieme con ghiaccio e servire in un bicchiere da cocktail. Guarnire con una ciliegia.
Variazioni
rosa scoiattolo

Le variazioni includono l'utilizzo di panna al posto del gelato e mezzo-e-mezzo e l'aggiunta di vodka. Questo farà una bevanda meno dolce che potrebbe appello ai palati moderni. Alcuni bar servono cocktail con panna montata sulla parte superiore. Se andare via panna montata, pioggerellina alcuni extra creme de noyaux sopra le righe.
Creme de Noyaux

Creme de noyaux è ciò che dà lo scoiattolo rosa la sua rosa, marchio di fabbrica colore. Si tratta di un liquore di mandorla al gusto, a base di noccioli di albicocca. Molte aziende producono il liquore colorazione rossa artificiale perché è così comunemente utilizzato nella fabbricazione di scoiattoli rosa. Anche se il liquido è rosso, quando mescolato con gli altri ingredienti, si ammorbidisce per dare alla bevanda il suo colore rosa.
Origini

Lo scoiattolo rosa è detto di essere stato inventato al Cocktail Lounge di Bryant a Milwaukee, Wisconsin. Secondo il personale del bar di corrente, la bevanda fu inventata nel 1941 utilizzando gli ingredienti di base. Nel 1960, la creme de cacao è stato rimosso dalla ricetta ufficiale bar.