Lo standard norme di erogazione della Specialty Coffee Association of America (scaa.org) e la National Coffee Association (ncausa.org) richiedono che il caffè brew caffè ad una temperatura compresa tra 197,6 gradi Fahrenheit e 204,8 gradi Fahrenheit. La maggior parte delle nuove macchine da caffè, provvede ad erogare a queste temperature, ma le loro prestazioni decresce con l'uso prolungato ed eccessivo. Del marchio Mr. Coffee, il modello JWX27, una caffettiera programmabile 12-coppa, ha regolarmente segnato più alto tra test effettuati dai bevitori di caffè.
Too Hot News

Alcuni nuove caffettiere rischiano caffè sovraperformando e birra ad una temperatura superiore a quella raccomandata. Quando ciò si verifica, i chicchi di caffè sono over-estratti e il risultato è un brew che è amaro o bruciato. Mr. Coffee non fa molti caffettiere ad alte prestazioni, in modo da caffè raramente birra che diventa troppo caldo troppo in fretta.
Too Cold

Proprio come con qualsiasi altro macchina per il caffè, come una macchina per il caffè Mr. Coffee è usato più volte, l'infuso risultante alla fine sarà influenzato. Macchine più vecchie potrebbero non preparare il caffè caldo come facevano una volta. Quando la temperatura dell'acqua è bassa, i chicchi di caffè sono sotto-estratti, dandogli un gusto debole e sapore acido.
Temperatura fissaggio

Mr. Caffè raccomanda che i proprietari di pulire le loro macchine da caffè regolarmente per impedire loro di birra ad una temperatura troppo bassa. Tuttavia, se il caffè è sempre freddo e la piastra di riscaldamento rimane freddo, può essere un'indicazione che la macchina per il caffè ha bisogno di essere riparato o sostituito.