Come condensare Coffee (9 punti)

Molti popolare bevande al caffè in casa iniziano con caffè espresso di buona qualità, tra cui cappuccino, latte macchiato e mochas. Molti beve caffè iniziano con espresso così. Espresso è una versione condensata di caffè fatto forzando piccole quantità di liquido caldo attraverso fondi di caffè. È inoltre possibile utilizzare caffè abbreviato o ridotto in alcune salse e dolci. Questo aggiunge un sapore di caffè intenso senza che il piatto amaro
. Hai bisogno di
Arabica caffè
Macinino da caffè in grado di caffè espresso macina
Creatore del caffè espresso con un porta-filtro removibile
Casseruola
Acqua
Tamper fornito con la macchina per caffè espresso
4 tazze di caffè
Fare Espresso

1. Accendere il caffè espresso. Attendere 10 minuti per esso e l'acqua a scaldarsi.
   

2. Imposta il tuo macinino per la migliore impostazione possibile.
   

3. Macinare 14 a 17g di chicchi di caffè per un doppio colpo di caffè espresso; metterli nel porta-filtro.
   

4. Applicare una pressione a fondi di caffè con il tamper e ruotandola. Applicare circa 50 libbre di pressione per imballare i motivi abbastanza strettamente per infondere sapore evitando amarezza.
   

5. Inserire il porta-filtro nella macchina.
   

6. Vedere che l'espresso esce dalla macchina dopo 20 a 30 secondi. Se si esce prima, non hai imballare i vostri motivi abbastanza saldamente e si può avere deboli espresso.
   Coffee Riduzione
   

   1. Luogo 4 tazze di raffreddamento o di caffè caldo in una casseruola.
      

   2. Simmer il caffè a fuoco basso o medio-basso fino a quando si riduce della metà. Guarda con attenzione che non trabocchi.
      

   3. Utilizzare il caffè ridotto in una salsa o un dessert.