La caffetteria latte standard è il latte, al vapore a 160 gradi o meno , con la lancia vapore di una macchina per caffè espresso. Il latte viene versato in una tazza contenente colpi espresso fresco. Il latte è sormontato da un tempo relativamente breve strato di schiuma vellutata, per soddisfare le labbra.
Alternative

La soia, mandorle e senza lattosio "latti" possono tutti essere deliziose alternative al latte latte di mucca. Si consiglia di chiedere per la soia per essere cotto a vapore "un po 'meno caldo", come scottature facilmente e altera il sapore.
Americano

Un Americano è fatto in un modo simile al latte, ma con acqua calda al posto del latte. L'acqua calda viene aggiunto ad una tazza, e quindi si aggiungono colpi espresso. La bevanda è stato soprannominato il "Americano", perché i turisti americani volevano a diluire i loro colpi espresso con l'intensità di sapore e le dimensioni di una tazza di caffè a goccia. Essa conserva ancora il sapore del caffè espresso, come un latte conserva il sapore di caffè espresso, tranne senza latte.