Come mai in un sacchetto di caffè si dissolve dove come quando lo hai istantaneo si dissolve?

I sacchetti di caffè e il caffè solubile contengono entrambi caffè macinato, ma vengono lavorati in modo diverso. I sacchetti di caffè vengono riempiti con caffè macinato grosso, mentre il caffè solubile è preparato con caffè macinato finemente liofilizzato o essiccato a spruzzo.

- Quando si aggiunge acqua calda a un sacchetto di caffè, l'acqua filtra attraverso il sacchetto e scioglie i fondi di caffè.

- Il caffè sciolto gocciola poi nella tazza. Il processo è simile alla preparazione del tè sfuso. Il caffè solubile, invece, si prepara preparando il caffè e poi rimuovendo l'acqua.

- L'estratto di caffè risultante viene quindi essiccato in polvere o granuli.

-Quando aggiungi acqua calda al caffè solubile, la polvere o i granuli si dissolvono rapidamente, rilasciando l'aroma del caffè.

Le bustine di caffè e il caffè solubile presentano diversi vantaggi e svantaggi. Le bustine di caffè producono una tazza di caffè più saporita, ma la loro preparazione può essere più costosa e richiedere molto tempo. Il caffè istantaneo è meno costoso e più conveniente, ma non produce una tazza di caffè altrettanto saporita.