Come si chiama il succo d'uva non fermentato?
Il nome del succo d'uva non fermentato è "must". Il mosto è il liquido estratto dall'uva dopo la pigiatura e prima che inizi la fermentazione. Contiene bucce, semi e polpa dell'uva ed è ricco di zuccheri, acidi e altri nutrienti. Il mosto viene utilizzato per produrre vino, succo d'uva e altri prodotti a base di uva.
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