Come si prepara la limonata concentrata in polvere dai limoni freschi spremuti?

Per preparare il concentrato di limonata in polvere, utilizza la seguente ricetta:

Passaggio 1:prepara i limoni

Limoni freschi (o un altro tipo di agrumi, come i lime)

Uno spremiagrumi o uno spremiagrumi

1. Lavare accuratamente i limoni per rimuovere eventuali tracce di sporco o residui.

2. Taglia i limoni a metà.

3. Usa lo spremilimoni per estrarre il succo dei limoni in una ciotola o in un misurino.

4. Se preferisci una consistenza più liscia, filtra il succo di limone per rimuovere la polpa o i semi.

Passaggio 2:riduci il succo di limone

Una pentola o una pentola

Una stufa o una fonte di calore

1. Versare il succo di limone in una casseruola o pentola.

2. Portare a ebollizione il succo di limone a fuoco basso.

3. Lascia sobbollire il succo di limone per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4. Il succo di limone si ridurrà e si addenserà leggermente man mano che l'acqua evapora.

Passaggio 3:aggiungi lo zucchero

Zucchero (la quantità dipende dal livello di dolcezza desiderato)

1. Una volta che il succo di limone si sarà ridotto, toglietelo dal fuoco.

2. Aggiungi lo zucchero al succo di limone e mescola finché non si scioglie.

3. La quantità di zucchero che aggiungi dipende dalle tue preferenze di gusto personali. Inizia con una piccola quantità, assaggia la limonata e poi regola la dolcezza come desideri.

Passaggio 4:essiccare il concentrato di succo di limone

Una teglia o carta da forno

Un forno o un essiccatore

1. Foderare una teglia con carta da forno.

2. Versare il concentrato di succo di limone zuccherato sulla teglia, distribuendolo uniformemente in uno strato sottile.

3. Metti la teglia nel forno o in un essiccatore e lascia asciugare il succo di limone concentrato.

*Il tempo di asciugatura può variare a seconda della temperatura del forno o dell'essiccatore e della quantità di succo di limone concentrato di cui disponi.

Passaggio 5:miscela in polvere

Un frullatore o un robot da cucina

Un contenitore ermetico per la conservazione

1. Una volta che il concentrato di succo di limone è completamente asciutto, toglilo dal forno o dall'essiccatore.

2. Se necessario, spezzettatelo in pezzi più piccoli e trasferitelo in un frullatore o in un robot da cucina.

3. Frullare il succo di limone concentrato fino a trasformarlo in una polvere fine.

4. Conservare il concentrato di limonata in polvere in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto.

Suggerimenti:

- Puoi modificare la ricetta in base ai tuoi gusti:renderla più o meno dolce (regolando la quantità di zucchero) o più o meno aspra (regolando la quantità di succo di limone).

- Per aggiungere un ulteriore tocco di sapore, considera l'aggiunta della scorza dei limoni o un pizzico di sale al concentrato di limonata in polvere.

- Puoi anche provare a utilizzare diversi tipi di agrumi, come arance, pompelmi o lime.