La mela alla frutta ha aria?

Sì, la mela alla frutta ha aria. Le mele contengono circa il 25% di aria in volume. Quest'aria si trova principalmente negli spazi intercellulari tra le cellule della mela. L'aria contenuta nelle mele aiuta a mantenerle croccanti e sode. Aiuta anche a trasportare acqua e sostanze nutritive in tutta la mela.