Il termine grappa deriva dalla parola olandese brandewijn, che significa "vino bruciato , "un riferimento al suo processo di distillazione in cui viene riscaldato, o bruciato, per distillare. Mentre ci sono diversi tipi di grappa, il termine si riferisce solo in genere a quei distillati provenienti da uve. Brandies base di altri frutti sono indicati genericamente come distillati di frutta o frutti specifico da cui sono fatti. La maggior parte dei distillati vengono invecchiati in botti di legno per aggiungere sapori e aromi aggiuntivi per lo spirito, così come lo sviluppo del colore risultante del liquore. La gradazione alcolica di brandy varia, anche se molti sono circa il 50 per cento di alcol in volume.
Air è Foe di Brandy

Aria può essere necessario per la nostra sopravvivenza, ma è dannoso per il liquore di. Una volta che si apre una bottiglia di brandy, si introduce per evaporazione e ossidazione, processi che lentamente iniziano a degradare la qualità del liquore. Come il brandy deteriora a causa di esposizione all'aria, così anche fa il sapore e la resistenza del liquido. Deterioramento avviene più rapidamente con meno liquido rimanente nella bottiglia. Per conservare piccole quantità di grappa più a lungo, versare il liquore rimanente in una bottiglia più piccola per rallentare il processo di deterioramento.
Preservare lo Spirito

bevitori Brandy possono stare tranquilli che una bottiglia del loro spirito preferito durerà a tempo indeterminato, purché siano prese le misure adeguate per garantire che ben conservato. Brandy deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto e buio, come un armadio dispensa o la conservazione. La bottiglia di brandy dovrebbe essere chiuso ermeticamente per la protezione contro l'esposizione all'aria, che si deteriora la qualità nel tempo.
Brandy è
Dandy

Brandy sono di solito serviti solo come dopo -Cena aperitivi. Servire brandy in bicchierini rilascia sapori e aromi per il massimo divertimento. Brandy è anche un ingrediente popolare in molti classici cocktail, tra cui il Brandy Alexander, il Sidecar e Stinger, così come la Hot Toddy, che viene servito caldo.