Una volta aperto il Remy Martin Cognac VSOP Fine Champagne, i problemi cominciano per le sue prospettive di archiviazione a lungo termine. Quando il vostro cognac entra in contatto con l'ossigeno nell'aria - e campionamenti ripetuti solo accelerare questo contatto - si stanno dando il vostro VSOP la possibilità di ossidare, che interesserà il corpo, colore e sapore. Vale a dire, che non sarà così pronunciati o ricco.
Evaporazione

L'evaporazione in cognac è ​​parte del suo processo di maturazione, e consente un cognac Remy Martin VSOP come a diventare ciò che è. Tuttavia, come l'alcool evapora da una bottiglia mal chiuso, per esempio, il liquido rimanente ha la possibilità di perdere la sua gradazione alcolica e volume. Cognac.com raccomanda consumare una bottiglia aperta entro sei mesi.
Basta ricordare questo

Non tenere su un cognac nella convinzione che l'invecchiamento sarà o migliorare il gusto o valore. Ricordate che una volta che un cognac è ​​stato invecchiato in botti di rovere sue e imbottigliato, è processo di invecchiamento produttivo è finita. Anche tenere a mente che la luce, il calore, l'umidità e il modo in cui si intende usare il Remy Martin VSOP potrebbe alterare il gusto del bottiglia chiusa. Se si desidera salvare per un'occasione speciale, farlo, ma non rinviare divertimento.