Fare Brandy

Lo sapevate che è possibile convertire anche il vino più economico in un decadente liquore dopo cena o notte cap calmante. Estraendo parte dell'acqua dai vini attraverso la distillazione, è possibile creare un brandy sofisticato a casa. Esperimento con i suggerimenti in questa guida per rendere il vostro vino acquavite di qualità.
Hai bisogno
Pot stillStoveWineWine bottlesCork
Istruzioni
1

Scegli il tuo vino con attenzione. Heavy sapori "legnosi" tendono a non trasferire bene mentre la luce, sapori "acide" tendono ad essere accresciuta nel prodotto finito.
2

Versare la scelta del vino nella pentola ancora e posizionare il fermo su la stufa. Non riempire il piatto più di 3/4 di altezza.
3

Mettere la pentola è ancora ricevitore a una sedia vicino alla stufa e dare il tubo che collega il ricevitore e ancora una distanza sufficiente a coprire così che il liquido scorre liberamente attraverso di essa.
4

Portare la pentola ancora in ebollizione per un minuto, poi ridurlo a un livello di potenza moderata. Scaldare l'ancora fino a quasi vuoto, quindi spegnete il fuoco.
5

, lasciare che i contenuti del ricevitore per raffreddare, poi imbottigliare il vostro brandy. Il tuo grappa sarà pronto una volta raffreddato, ma per sapore supplementare, è possibile memorizzare le bottiglie di grappa per un paio di mesi a età.