Cos'è il rum a 80 prove?

- La prova è una misurazione del contenuto alcolico nelle bevande, storicamente determinato dalla capacità della polvere da sparo di accendersi se esposta ai vapori del liquore.

- Il rum 80 Proof contiene il 40% di alcol in volume (ABV).

- È noto anche come 40% Alc./Vol. o 40% vol.

- Il termine "80 proof" deriva dal concetto che l'alcol contiene abbastanza alcol da accendere la polvere da sparo se il 50% del suo volume viene mescolato con acqua.

- Il rum a 80 prove è uno standard comune negli Stati Uniti, dove la maggior parte dei rum rientra tra 75 e 80 prove.

- Il gusto e le caratteristiche dei rum 80 proof possono variare a seconda del tipo di melassa o canna da zucchero utilizzata, del processo di distillazione e del periodo di invecchiamento.

- Alcuni rum a 80 gradi sono considerati leggeri e adatti per essere miscelati nei cocktail, mentre altri sono più saporiti e apprezzati puri o con ghiaccio.