Qual è la differenza tra whisky e bourbon?

Whisky e bourbon sono entrambi i tipi di bevande alcoliche distillate a base di mosto di cereali fermentati. Tuttavia, ci sono alcune differenze fondamentali tra i due.

Whisky

Whisky è un termine generale che può riferirsi a qualsiasi bevanda alcolica distillata ottenuta da poltiglia di cereali fermentati. Ciò include bourbon, scotch, whisky di segale, whisky irlandese e molti altri. I whisky possono essere prodotti con una varietà di cereali, tra cui mais, orzo, frumento e segale. Il mosto viene fermentato con lievito e poi distillato per produrre uno spirito limpido. Lo spirito viene poi invecchiato in botti di legno, solitamente botti di rovere, per un periodo di tempo. Questo processo di invecchiamento conferisce al whisky il suo sapore e colore caratteristici.

Borbone

Il Bourbon è un tipo di whisky prodotto specificamente negli Stati Uniti. Per essere considerato bourbon, un whisky deve essere composto per almeno il 51% da mais e deve essere invecchiato in botti di rovere nuove e carbonizzate. Il bourbon viene in genere invecchiato per almeno due anni, ma alcuni bourbon possono essere invecchiati molto più a lungo.

Il bourbon ha un sapore distinto che viene spesso descritto come dolce, affumicato e legnoso. Questo sapore è dovuto all'alto contenuto di mais e al processo di invecchiamento in botti di rovere carbonizzato. Il bourbon è una scelta popolare da sorseggiare liscio, ma può essere utilizzato anche nei cocktail.

Confronto tra whisky e bourbon

| Caratteristica | Whisky | Borbone |

|---|---|---|

| Origine | Può essere realizzato ovunque | Deve essere prodotto negli Stati Uniti |

| Grano | Può essere prodotto con qualsiasi grana | Deve essere composto per almeno il 51% da mais |

| Invecchiamento | Deve essere invecchiato in botti di legno | Deve essere invecchiato in botti di rovere nuove, carbonizzate |

| Sapore | Varia | Dolce, affumicato e legnoso |

Conclusione

Whisky e bourbon sono bevande alcoliche deliziose e complesse. Sebbene condividano alcune somiglianze, presentano anche alcune importanti differenze. Se stai cercando un nuovo tipo di whisky da provare, ti incoraggio a provare il bourbon. Potresti rimanere sorpreso da quanto ti piace.