Fino al 1870, lo Sri Lanka non aveva idea di tè o la sua coltivazione.. La loro produzione importante era caffè. Nel 1869, uno dei principali virus foglia scoppiata e ha distrutto quasi tutte le colture di caffè. Proprietari di immobili sono state cercando per un'altra opzione come la loro piantagione di caffè è stata distrutta. Hanno cominciato a seguire il percorso di James Taylor. E 'stato lui che per primo ha iniziato a piantare tè nel Giardino Botanico Reale di Peradeniya. Questo è come la coltivazione del tè ha cominciato a Ceylon, o Sri Lanka.
Geografia

Sri Lanka è diviso in varie province. Dettagli sulla coltivazione del tè in base a queste province seguono:

Provincia Centrale: Kandy, Nuwara Eliya
Uva provincia: Badulla, Bandarawela, Haputale
meridionale provincia: Galle, Matara, Mulkirigala
Provincia Sabaragamuva: Ratnapura, Kegalle

Tè prodotta a Nuwara Eliya ha una particolare fragranza e sapore. Il sapore del tè è determinato da due fattori; vale a dire, monsone di sud-ovest e il freddo.
Vantaggi

Ceylon tè è disponibile in tre tipi; Tè di Ceylon nero, tè verde e tè bianco di Ceylon Ceylon. Tè bianco Ceylon è più costoso rispetto agli altri tipi ed è in gran parte coltivato a Nuwara Eliya e Galle.
Oro regola per acquistare tè di Ceylon

Per evitare di comprare duplicare tè di Ceylon , ecco un piccolo elenco di controllo. Verificare se c'è un logo del leone sulla confezione. Se il logo del leone è presente, sembra aver superato i controlli di qualità fissati dalla Sri Lanka Tea Board.