Quale scioglie la prima zolletta di zucchero o lo zucchero da tavola?

La zolletta di zucchero e lo zucchero da tavola si dissolvono alla stessa velocità. L'unica differenza è la superficie esposta all'acqua. Ciò significa che se schiacci la zolletta di zucchero in pezzi più piccoli, si dissolverà più velocemente dell'intera zolletta.