Perché il mio zucchero è umido?

- Umidità :Lo zucchero è igroscopico, il che significa che assorbe facilmente l'umidità dall'aria. Quando l'umidità nell'aria è elevata, lo zucchero diventerà umido. Ciò può accadere in climi umidi o durante condizioni meteorologiche umide.

- Temperatura :Lo zucchero può anche bagnarsi se esposto a temperature elevate. Quando lo zucchero viene riscaldato, il contenuto di umidità nell'aria aumenta e ciò può far sì che lo zucchero diventi umido.

- Imballaggio :Se lo zucchero non viene conservato in un contenitore ermetico, può diventare umido a causa dell'esposizione all'aria. Ciò può accadere quando lo zucchero viene conservato in un sacchetto o contenitore non adeguatamente sigillato.

Per evitare che lo zucchero si inumidisca, è importante conservarlo in un contenitore ermetico, in un luogo fresco e asciutto. Inoltre, è importante evitare di esporre lo zucchero a umidità e temperature elevate.