Qual è la quantità massima di grassi che può essere presente in un ordine di cibo affinché possa essere etichettato a basso contenuto di grassi?

La quantità massima di grassi che può essere presente in una porzione di cibo affinché possa essere etichettata come "a basso contenuto di grassi" è di 3 grammi. Questo regolamento è stabilito dalla Food and Drug Administration (FDA) negli Stati Uniti. Affinché un alimento sia considerato a basso contenuto di grassi, deve soddisfare anche alcuni altri criteri, come ad esempio contenere meno del 10% delle calorie totali provenienti da grassi saturi.