Cosa ha il latte intero in quello a basso contenuto di grassi?

Il latte intero ha una percentuale di grassi maggiore rispetto al latte magro. Infatti, il latte intero contiene almeno il 3,25% di grassi, mentre il latte magro contiene solo dallo 0,5% al ​​2% di grassi. Questa differenza nel contenuto di grassi significa che il latte intero è più ricco e cremoso del latte magro. Il latte intero contiene anche più vitamine e minerali rispetto al latte magro, tra cui vitamina A, vitamina D e calcio.

Ecco una tabella che riassume le differenze nutrizionali tra latte intero e latte magro:

| Nutriente | Latte intero | Latte magro |

|---|---|---|

| Grasso | 3,25% o superiore | dallo 0,5% al ​​2% |

| Calorie | 149 la tazza | 102 a tazza |

| Proteine ​​| 8 grammi per tazza | 8 grammi per tazza |

| Carboidrati | 11 grammi per tazza | 12 grammi per tazza |

| Zucchero | 12 grammi per tazza | 12 grammi per tazza |

| Calcio | 276 mg per tazza | 306 mg per tazza |

| Vitamina A | 1.000 UI per tazza | 400 UI per tazza |

| Vitamina D | 80 UI per tazza | 60 UI per tazza |

Come puoi vedere, il latte intero presenta numerosi vantaggi rispetto al latte magro. Tuttavia, è importante notare che il latte intero è anche più ricco di calorie e grassi. Pertanto è importante consumare il latte intero con moderazione.