Quanti grassi ci sono nel mais dolce?

Il contenuto di grassi nel mais dolce può variare a seconda del tipo specifico di mais e del metodo di preparazione. In media, 100 grammi (circa 3,5 once) di chicchi di mais dolce freschi e crudi contengono circa 1,4-1,6 grammi di grassi totali. Ecco una ripartizione più dettagliata dei nutrienti:

- Acqua:circa 76%

- Carboidrati:circa il 19%

- Proteine:circa 3,3%

- Grassi:circa 1,4-1,6 grammi

- Fibra:circa 2,4 grammi

- Zucchero (zuccheri naturali):circa 3,2 grammi

Come accennato, questi valori possono variare in base alla varietà di mais e a fattori quali condizioni di crescita, metodi di lavorazione e tecniche di cottura. Se sei preoccupato per l'assunzione di grassi, valuta la possibilità di preparare il mais dolce bollendo, cuocendo al vapore o grigliando invece di aggiungere grassi extra come burro o olio. Ciò ti consente di goderti i nutrienti e il sapore del mais dolce senza aumentare significativamente il suo contenuto di grassi.