Come cuocere Seasoned ceci Snacks

I ceci, chiamati anche ceci, sono utilizzati in zuppe e insalate, o miscelati con spezie e olio per rendere hummus. Ceci cotti sono morbidi e molli, ma quando al forno sono uno snack croccante. Il sapore di ceci è relativamente mite, in modo da poterli stagione con praticamente qualsiasi cosa. Renderli piccante, salato o dolce, e sgranocchiare loro invece di chip e cracker meno sani
. Hai bisogno di
Colander
Carta assorbente
Olio d'oliva
terrina grande

assortiti spezie
Strato di cottura
Spatola
Istruzioni

1. Scolare i ceci cotti in scatola e asciugateli con carta assorbente. In alternativa, cucinare i ceci, con un sacchetto di ceci secchi. Scolare i fagioli cotti e pat asciugare.
   

2. Mettere i ceci in una ciotola, li piovigginare con una piccola quantità di olio d'oliva e mescolate finché ogni chicco è leggermente rivestito.
   
   

3. Aggiungi spezie secche di una piccola ciotola e mescolare bene. Scegliere combinazioni di sapori che rivolgo a voi. Keep it simple, con una miscela di sale basico e pepe, o dare i ceci un calcio di piccante con cumino, pepe nero, cipolla in polvere e pepe di Caienna. Frullare la cannella e lo zucchero semolato per uno spuntino dolce.
   

4. Stendere i ceci in uno strato uniforme su una teglia ungreased, lasciando spazio tra ogni fagiolo. Cospargere la miscela condimento sopra i ceci. Lancia i ceci sul piatto a loro cappotto, poi cospargere su più del condimento. Ripetere fino a quando i ceci sono conditi tutto.
   

5. Preriscaldare il forno a 300 gradi Fahrenheit e cuocere i ceci per circa 1 1/2 ore, o fino a quando i ceci sono croccanti al centro e l'esterno è dorata. Ruotare i ceci di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme su tutti i lati. Gustare un cece periodicamente dopo un'ora per verificare la croccantezza. La bassa temperatura e tempo di cottura lungo assicurano che l'esterno non brucia prima i ceci saranno cotte.