Cosa dovresti fare quando prepari un pasto salutare?

Quando prepari un pasto salutare, ci sono diverse cose fondamentali da tenere a mente:

1. Scegli i cereali integrali:scegli i cereali integrali come il riso integrale, la quinoa, la pasta integrale o l'avena invece dei cereali raffinati come il riso bianco o il pane bianco. I cereali integrali forniscono più fibre, vitamine e minerali.

2. Incorpora proteine ​​magre:scegli fonti di proteine ​​magre come pesce, petto di pollo, tofu, legumi (fagioli, lenticchie) e tagli magri di carne rossa. Evita le carni lavorate come pancetta, salsicce e salumi.

3. Includere molta frutta e verdura:cerca di riempire metà del piatto con frutta e verdura ad ogni pasto. Scegli una varietà di colori e tipi per garantire un'ampia gamma di nutrienti.

4. Limitare i grassi malsani:ridurre l'assunzione di grassi saturi e trans, che si trovano in alimenti come tagli grassi di carne, cibi fritti, snack trasformati e prodotti da forno a base di grassi solidi. Concentrati invece sui grassi insaturi sani provenienti da olio d’oliva, avocado, noci e semi.

5. Scegli bevande a basso contenuto di zucchero:scegli acqua, tè non zuccherato o caffè invece di bevande zuccherate come soda, succhi di frutta o bevande sportive. Queste bevande spesso forniscono calorie vuote e contribuiscono all’aumento di peso.

6. Pratica il controllo delle porzioni:fai attenzione alle dimensioni delle porzioni per evitare di mangiare troppo. Misura o pesa il cibo per assicurarti di consumare porzioni adeguate.

7. Limitare il sale aggiunto:l'eccesso di sodio può contribuire all'ipertensione. Usa erbe, spezie e agrumi per esaltare i sapori senza aggiungere troppo sale.

8. Leggi le etichette degli alimenti:prenditi un momento per leggere le etichette nutrizionali sui prodotti alimentari. Presta attenzione alle dimensioni della porzione, alle calorie, ai grassi, allo zucchero e al contenuto di sodio.

9. Cucina a casa più spesso:preparare i pasti a casa ti dà un maggiore controllo sugli ingredienti e sui metodi di cottura, permettendoti di creare piatti più sani.

10. Pianificare in anticipo:pianificare i pasti in anticipo può aiutarti a fare scelte più sane ed evitare decisioni impulsive. Assicurati di avere una dispensa e un frigorifero ben forniti per facilitare la preparazione di pasti nutrienti.

Seguendo questi suggerimenti durante la preparazione dei pasti, puoi creare piatti equilibrati e nutrienti che supportano la tua salute e il tuo benessere generale.