Qual è la ricetta del Gatorade?

Gatorade è una bevanda sportiva prodotta e commercializzata da PepsiCo. Il Gatorade originale è stato sviluppato nel 1965 presso l'Università della Florida da un team di ricercatori guidati dal Dr. Robert Cade, professore di medicina. La bevanda è stata studiata per aiutare a reintegrare i liquidi e gli elettroliti persi con la sudorazione durante l'attività fisica.

La formula originale di Gatorade consisteva in acqua, carboidrati, cloruro di sodio, fosfato di potassio e acido citrico. La fonte di carboidrati in Gatorade è una combinazione di glucosio e saccarosio. Il cloruro di sodio fornisce elettroliti, mentre il fosfato di potassio aiuta a mantenere l'equilibrio dei liquidi corporei. L'acido citrico conferisce a Gatorade il suo sapore aspro.

Nel corso degli anni, Gatorade ha introdotto diversi nuovi gusti e varianti, tra cui G2 Gatorade, che è una versione a basso contenuto calorico della bevanda, e Gatorade Zero, che non contiene calorie o zuccheri.

Ecco una ricetta base per Gatorade:

Ingredienti:

*4 tazze d'acqua

* 1 tazza di zucchero

* 1/4 cucchiaino di sale

* 1/4 cucchiaino di bicarbonato di potassio

* 1/2 cucchiaino di acido citrico

* 1/4 tazza di succo di limone

Istruzioni:

1. In una pentola capiente, unisci acqua, zucchero, sale, bicarbonato di potassio e acido citrico.

2. Portare a ebollizione la miscela a fuoco medio, mescolando continuamente.

3. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per 5 minuti o finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto.

4. Togliere la pentola dal fuoco e lasciare raffreddare completamente.

5. Mescolare il succo di limone.

6. Conservare il Gatorade in un contenitore sigillato nel frigorifero.

Questa ricetta produce circa 4 tazze di Gatorade. Puoi regolare gli ingredienti a tuo gusto e puoi anche aggiungere altri sapori, come succo di frutta o seltzer aromatizzato.