È sicuro mangiare le mandorle scadute?

Le mandorle hanno una durata di conservazione relativamente lunga, ma col tempo possono irrancidire. Le mandorle rancide avranno un odore e un sapore sgradevoli e potrebbero anche essere dannose per la salute.

L'USDA consiglia di conservare le mandorle in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 1 anno. Se li conservi in ​​frigorifero, dureranno fino a 2 anni.

Se non sei sicuro che le mandorle siano rancide o meno, ci sono alcune cose che puoi fare per verificare.

* Annusali. Le mandorle rancide avranno un odore forte e sgradevole.

* Assaggiali. Le mandorle rancide avranno un sapore amaro o saponoso.

* Guardali. Le mandorle rancide possono essere scolorite o presentare una pellicola bianca.

Se pensi che le mandorle siano rancide, è meglio buttarle via. Mangiare mandorle rancide può farti star male.