Qual è il peso della porzione di una portata principale?

Il peso della porzione di una portata principale può variare a seconda del piatto specifico e della dimensione della porzione. Tuttavia, esistono alcune linee guida generali che possono essere utilizzate per determinare le dimensioni appropriate delle porzioni per le portate principali.

Secondo le linee guida USDA MyPlate, un adulto sano dovrebbe consumare circa 2-3 once di proteine ​​magre, 1 tazza di verdure e 1/2 tazza di cereali o verdure amidacee per pasto. Per un piatto principale, la porzione proteica dovrebbe essere la componente maggiore, seguita dalle verdure e poi dai cereali o dalle verdure amidacee.

Ecco alcuni esempi di pesi tipici delle porzioni per le portate principali:

* Proteine:4-6 once di petto di pollo, pesce o tofu grigliati

* Verdure:1-2 tazze di verdure al vapore, arrosto o saltate

* Cereali o verdure amidacee:1/2 tazza di riso integrale, quinoa o patate dolci

Naturalmente, queste sono solo linee guida generali e potrebbe essere necessario adattare il peso della porzione in base alle esigenze e alle preferenze individuali. Ad esempio, qualcuno che è molto attivo o ha un grande appetito potrebbe aver bisogno di consumare porzioni più grandi, mentre qualcuno che sta cercando di perdere peso o mantenere un peso sano potrebbe aver bisogno di consumare porzioni più piccole.

Inoltre, è importante considerare il contenuto nutrizionale complessivo del pasto. Una portata principale ricca di proteine ​​e verdure e povera di grassi nocivi e zuccheri aggiunti è generalmente una scelta salutare, indipendentemente dalle dimensioni della porzione.