quanto tempo dopo la data di scadenza è sicuro mangiare la maionese?

Dipende dal tipo di maionese e da come viene conservata. La maionese acquistata in negozio non aperta e refrigerata dura fino a 2-3 mesi oltre la data di scadenza. Una volta aperto, normalmente dura 1-2 mesi in frigorifero.

La maionese fatta in casa dovrebbe essere consumata entro 1-2 settimane per motivi di sicurezza, poiché non viene conservata con gli stessi prodotti chimici dei prodotti acquistati in negozio. Ricorda, controlla sempre eventuali segni di deterioramento, come cambiamenti nella consistenza, nel colore o nell'odore, prima di consumare qualsiasi maionese oltre la data di scadenza.