Aggiunto accidentalmente il succo di tomoto nel pollo al curry e il sapore è più di tomotoCome rifarlo e renderlo gustoso?

- Pollo al curry (con succo di pomodoro aggiunto accidentalmente)

-2 cucchiai di yogurt

- 1 cucchiaino di garam masala

- 1 cucchiaino di coriandolo in polvere

- 1 cucchiaino di cumino in polvere

- 1 cucchiaino di curcuma in polvere

- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere

- Sale qb

- Foglie di coriandolo fresco per guarnire

Istruzioni:

1. Scaldare una padella a fuoco medio.

2. Aggiungi nella padella il pollo al curry infuso con succo di pomodoro.

3. Aggiungi lo yogurt, il garam masala, il coriandolo in polvere, il cumino in polvere, la curcuma in polvere e il peperoncino in polvere.

4. Mescola bene per unire tutti gli ingredienti.

5. Porta a ebollizione il curry, quindi riduci la fiamma e fai sobbollire per 20-25 minuti o fino a quando il pollo sarà cotto.

6. Condire il curry con sale a piacere.

7. Guarnisci il curry con foglie di coriandolo fresco e servi con riso o naan.

Suggerimenti:

- Per esaltare il sapore del curry potete aggiungere una piccola quantità di pasta di tamarindo o succo di limone.

- Se preferisci una consistenza più densa, puoi aggiungere un impasto di amido di mais al curry.

- Puoi anche aggiungere al curry verdure come patate, carote o peperoni.