Come bistecchiera un pesce

Un tegame di griglia ha sollevato rilievi che creano un modello sul cibo che lo fa apparire alla griglia. Tegamini consentono di alimentari in casa griglia quando non è possibile cucinare all'aperto con cibi a fuoco alto cucinare senza l'aggiunta di un sacco di grasso ai pesci. Tegamini lascerà una superficie carbonizzata sul pesce, che dà il pesce consistenza e il sapore supplementare
. Hai bisogno di
Carta assorbente
imbastitura pennello
Olio d'oliva
secco condimenti
carne termometro
Istruzioni

1. Sciacquare il pesce sotto acqua fredda. Asciugare il pesce con carta assorbente per eliminare l'umidità in eccesso.
   

2. Spennellare il pesce con olio d'oliva. Le aree in rilievo a padella raccolgono il grasso, e se si aggiunge l'olio direttamente nella padella griglia, il grasso si accumulano.
   

3. Season i filetti di pesce con i vostri condimenti preferiti. Sale, pepe, pepe di Caienna e polvere di curry sono condimenti che funzionano bene per condire pesci.
   

4. Mettere la pentola sul fornello a fuoco medio. Lasciare la padella per fare caldo prima di aggiungere il pesce.
   

5. Aggiungere il pesce nella padella. Griglia ogni lato per 3 a 5 minuti, a seconda dello spessore del pesce. Evitare di trasformare il pesce più di una volta. Ridurre il calore sulla bistecchiera se sembra cucinare il pesce troppo veloce o appare un sacco di fumo.
   

6. Rimuovi il pesce dalla padella griglia, una volta che i fiocchi con una forchetta. L'USDA raccomanda che il pesce ha una temperatura interna di 145 gradi Fahrenheit, prima di consumarlo. Controllare sempre la temperatura nella parte più spessa del pesce.