Come rimuovere tutte le ossa di salmone in scatola

Le ossa salmone in scatola sono commestibili, così come una ricca fonte di calcio. Alcune persone, tuttavia, non godono la consistenza o il gusto delle ossa, o la pelle che appare talvolta in salmone in scatola. Se stai cucinando salmone in scatola, togliere le ossa grandi rotonde, di quelli più sottili scompaiono durante la cottura, secondo Dana Jacobi, autore di "12 migliori cibi Cookbook." Search Hai bisogno
Colander
Tagliere
Fork
Lente d'ingrandimento
Pinzetta
Istruzioni

1. Aprire la lattina di salmone e scolarla bene in un colino .
   

2. Svuotare il salmone su un tagliere pulito.
   

3. Rompere il pesce in scaglie con una forchetta e stenderlo in un unico strato su tutta la linea di taglio.
   

4. Rimuovi le ossa grandi rotonde e gettarli.
   

5. Ricerca per i più piccoli, le ossa più sottili con una lente di ingrandimento. Rimuovere con una pinzetta.
   

6. Ruotare i fiocchi di salmone più volte con una forchetta per essere sicuri di non aver trascurato le ossa.