Come cucinare una carpa (8 punti)

Carp (e pesce bianco) sono generalmente considerati come immangiabile. Li ho sentiti chiamati bottom-alimentatori, rough-pesce, e spazzatura-pesce. La maggior parte delle persone solo li cacciano per il divertimento di catturarli, ma rilasciare immediatamente indietro nel lago li. In eHow, ho trovato 12 ricette per fare esca carpa - ma nessuno sulla preparazione del pesce vero e proprio. Così qui è, vecchia ricetta della carpa di mio nonno
. Hai bisogno di
1 limone o lime
limone pepe
Burro
Bay lascia
Thyme
Basil
Aglio strofinare
salsa di soia
Scandola
Istruzioni

1. Prima di iniziare il processo di cottura - è necessario innanzitutto preparare il pesce. Affettare il ventre e togliere le interiora. Togliere la testa e pinne. De-scala il pesce intero. Ora posizionare la carpa sulla ghiaia e preparare nel modo seguente.
   

2. Inizia con lo sfregamento aglio. Riempire la cavità del corpo e strofinare la strofinare aglio nella pelle pure. Non ci si può mai abbastanza aglio su una carpa. Essere sicuri di lavorare il guaio in entrambi i lati del pesce
   

3. Ora coprire il pesce nel burro -. Realmente spalmarsi su. Assicurarsi di rivestire l'interno così come sia superiore e inferiore del pesce. Alcuni di burro in più su entrambi i lati del pesce sulla ghiaia è una buona idea anche
   

4. Ora cospargere i condimenti su -. Pepe limone, foglie di alloro, timo e basilico. Non tenere indietro - in effetti si può decidere di mettere su il doppio di quanto si pensa che avrà bisogno. Si tratta di una carpa, dopo tutto.
   

5. Ora posto la ghiaia in una grata di metallo sul fuoco. Se in una griglia del barbecue o sopra un fuoco da campo, non ha molta importanza. Il punto è che sarà necessario per cucinare questo pesce più a lungo di quanto tu abbia mai cucinato qualsiasi altro pesce. Continuare a mettere più burro sul pesce durante la cottura. Dopo circa una mezz'ora girare il pesce e, dopo la ri-posizionandolo sulla ghiaia, riapplicare tutti gli ingredienti di cui sopra, una volta di più
   

6. Dopo un'ora intera sul fuoco. - togliere il pesce. Utilizzare una spatola - che ghiaia sarà calda. Ora cospargere alcuni dei salsa di soia su tutto il pesce - e lasciare riposare fino a quando è abbastanza fresco al tatto
   

7. Ora prendere il pesce fino al largo della ghiaia, buttare via, e. mangiare la ghiaia.
   

8. Scherzi a parte, la carpa sono sotto-alimentazione, ruvido, garbage-pesce. Non sono solo fatti per essere mangiati.