Come si cucina la trota di fiume?

Cucinare la trota di fiume è un modo delizioso per gustare questo pesce d'acqua dolce. Ecco una ricetta semplice ma gustosa:

Ingredienti:

- 1 libbra di trota di fiume, pulita ed eviscerata

- 1/4 tazza di olio d'oliva

- 1/2 tazza di erbe fresche tritate (come timo, rosmarino e prezzemolo)

- Sale e pepe, a piacere

- 1 limone, scorza e succo

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 200°C (400°F).

2. In una ciotola capiente, unisci l'olio d'oliva, le erbe aromatiche, il sale, il pepe, la scorza di limone e metà del succo di limone.

3. Immergi la trota nella marinata per ricoprirla.

4. Disporre le trote su una teglia rivestita con carta da forno.

5. Arrostire nel forno preriscaldato per 10-12 minuti, o fino a quando il pesce sarà cotto e si sfalderà facilmente con una forchetta.

6. Spremi il succo di limone rimanente sul pesce prima di servire.

Servi la trota con i tuoi contorni preferiti, come verdure arrostite, riso o pasta. Godere!