Come Arrosto di maiale su una Weber Grill

Weber griglie sono disponibili in gas e carbone e molti formati differenti. C'è una griglia di Weber per tutte le tasche, alcune con bruciatori laterali per lo spazio di cottura più. Torrefazione un arrosto di maiale su una griglia di Weber è facile, e il gusto non può essere battuto. La carne dura circa 20 minuti per libbra per cucinare, e chiunque può cucinare uno. Usa il tuo ricetta per le spezie o marinatura e cucinare arrosto di maiale oggi.
Hai bisogno
Arrosto di maiale
Rostiera
marinata e spezie
trucioli di legno Hickory

Carbone e fluido di avviamento (per griglie a carbone)
Termometro per carni
Forno termometro
Istruzioni

1. marinare la carne di maiale per un paio d'ore prima della cottura. Dopo la marinatura, strofinare alcune spezie sulla parte esterna dell'arrosto.
   

2. Inserisci carbone in griglia, schizzo sul fluido di avviamento e la luce della griglia, se si utilizza una griglia a carbone. Accendere la griglia se si utilizza una griglia a gas. Lasciare la griglia per riscaldare ad una temperatura di 350 gradi Fahrenheit. Utilizzare un termometro da forno per controllare la temperatura.
   

3. Mettere l'arrosto in una teglia e coprire il fondo della padella con circa un pollice di acqua. Mettere la teglia sulla griglia.
   

4. Mettere alcuni trucioli di legno hickory nel fuoco nella griglia. Questo darà la vostra arrosto un meraviglioso sapore hickory. Chiudere il coperchio e lasciare l'arrosto di cucinare. L'arrosto dovrebbe cuocere per 20 minuti per libbra o ad una temperatura interna di almeno 170 gradi.
   

5. Mantenere una piccola quantità di acqua nella pentola in ogni momento, o il pan brucerà . Mantenere la temperatura per la griglia a 350 il più possibile. Griglie a gas sono molto più facili da controllare la temperatura di griglie a carbone.
   

6. Quando l'arrosto è fatto, togliere dal grill, tagliare e servire.