Per quanto tempo dovresti grigliare una bistecca al sangue?

Il tempo esatto di cottura di una bistecca dipende dallo spessore della bistecca e dalla temperatura della griglia.

Tuttavia, ecco alcune linee guida generali per grigliare una bistecca al sangue:

- Per una bistecca spessa 1 pollice, grigliala per 2-3 minuti per lato a fuoco alto.

- Per una bistecca spessa 2 pollici, grigliala per 4-5 minuti per lato a fuoco alto.

- Per una bistecca spessa 3 pollici, grigliala per 6-7 minuti per lato a fuoco alto.