Come ravvivare un polpettone insapore?

- Utilizza una varietà di carni. Invece di usare solo carne macinata, prova a mescolare un po' di carne macinata di maiale, tacchino o vitello. Ciò aggiungerà più sapore e consistenza al polpettone.

- Aggiungi delle verdure. Cipolle, carote, sedano e funghi tagliati a dadini sono tutte ottime aggiunte al polpettone. Aggiungono umidità, sapore e consistenza.

- Utilizza una salsa saporita. Una buona salsa può fare la differenza nel gusto del polpettone. Prova a usare una salsa a base di ketchup, una salsa barbecue o una salsa alla senape e miele.

- Aggiungi alcune spezie. Spezie come aglio in polvere, cipolla in polvere, paprika e peperoncino in polvere possono aiutare a migliorare il sapore del polpettone.

- Non cuocerlo troppo. Il polpettone deve essere cotto fino a raggiungere una temperatura interna di 160 gradi Fahrenheit. Cuocere troppo lo renderà secco e duro.