Pressione di cucina Chops Ananas di maiale (4 gradini)

braciole di maiale umido e teneri può essere difficile da raggiungere in quanto sono noti per asciugarsi durante la cottura. Metodi di cottura tradizionali come padella o al forno torrefazione facilmente provocano braciole di maiale a secco, soprattutto se un occhio attento non è addestrato su di loro. Cottura a pressione offre la soluzione perfetta come la cottura a vapore sotto pressione bagna le costolette in umidità, con conseguente succosa, tenera carne di maiale. Aggiungere il succo di ananas prima di mettere il coperchio e dopo pochi minuti avrete deliziose costolette di maiale dolce e salato
. Hai bisogno di
Pentola a pressione
Braciole di maiale, con osso o disossate
succo di ananas o pezzi di ananas in scatola
Sale e pepe (facoltativo)
condimenti aggiuntive (opzionale)
Istruzioni

1. Riscaldare la pressione fornello a fuoco medio-alto, scoperto. Condire le braciole di maiale in modo semplice con un pizzico di sale e pepe, se si desidera. Aggiungere le costolette di maiale alla pentola a pressione e cuocere brevemente, rosolare da entrambi i lati. Possono essere utilizzati braciole con osso oppure disossate carne di maiale.
   

2. Aggiungere il succo d'ananas. È inoltre possibile organizzare pezzi di ananas o anelli in cima alle braciole di maiale, oltre al succo di ananas. Aggiungere l'aceto e lo zucchero di canna, se volete dare ai vostri braciole di maiale un sapore dolce e piccante più intenso, o dare i vostri braciole di maiale un zing asiatico, con l'aggiunta di salsa di soia e zenzero. Aggiungi condimenti aggiuntivi a piacere, se lo si desidera.
   

3. Bloccare il coperchio della pentola a pressione in atto e portare a fuoco alto. Ridurre immediatamente il fuoco al minimo per mantenere il calore e pressione per tutto il resto del processo di cottura. Braciole di maiale con l'osso in che sono 1 pollice di spessore prendono circa 8 minuti per cucinare, disossata con lo stesso spessore di circa 7 minuti. Regolare volte quanto necessario a seconda dello spessore delle costolette di maiale che si sta preparando.
   

4. Rimuovi la pentola a pressione dal fuoco e rilasciare con cautela il coperchio. Togliere le costolette di maiale dalla pentola a pressione e lasciate riposare qualche minuto prima di servire. Coppia semplicemente con purè o patate arrosto o servire con riso e mescolare-fritto di verdure.