Per quanto tempo e a quale temperatura cucini un arrosto di maiale disossato da 2 libbre?

Attrezzatura: Teglia con coperchio o teglia con pellicola

Ingredienti:

Arrosto di maiale disossato da 2 libbre

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di pepe nero

1/2 tazza di acqua o brodo

Passaggi:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit (175 gradi Celsius).

2. Metti l'arrosto di maiale in una teglia e strofinalo con olio d'oliva, sale e pepe.

3. Versare l'acqua o il brodo sul fondo della padella

4. Copri la teglia con un coperchio o un foglio di alluminio e cuoci l'arrosto di maiale per 1 ora e 15 minuti, o fino a quando la temperatura interna del maiale raggiunge i 145 gradi Fahrenheit (63 gradi Celsius).

5. Togliere l'arrosto di maiale dal forno e lasciarlo riposare per 10 minuti prima di affettarlo e servirlo.