Le braciole di maiale dovrebbero essere cotte prima di grigliarle?
Non è necessario cuocere le braciole di maiale prima di grigliarle. Infatti, in genere si consiglia di non precuocere le costolette di maiale, poiché ciò potrebbe farle diventare troppo cotte e secche. È meglio grigliare le braciole di maiale a fuoco medio-alto fino a raggiungere una temperatura interna di 145 gradi Fahrenheit.
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