Quali parassiti rappresentano un pericolo per la sicurezza alimentare perché?

- Trasmette oltre 33 tipi di batteri, tra cui E. coli e Salmonella.

- Contaminare il cibo con feci, bucce e saliva.

- Può entrare negli impianti di lavorazione degli alimenti attraverso crepe e fessure nei muri, nei pavimenti e negli scarichi.

Roditori

- Trasmettono malattie come hantavirus, leptospirosi e febbre da morso di ratto.

- Contaminare il cibo con feci, urina e pelo.

- Rosicchiare imballaggi alimentari, cavi e altri materiali, il che può causare contaminazione e danni materiali.

Mosche

- Trasmette oltre 100 tipi di batteri, tra cui E. coli, Salmonella e Shigella.

- Contaminare il cibo depositandosi su di esso e depositando batteri.

- Può trasmettere malattie mordendo persone e animali.

punteruoli

- Infesta prodotti immagazzinati come cereali, farina e riso.

- Possono contaminare il cibo con le loro feci e la pelle.

- Può far ammuffire e irrancidire il cibo.