Cos'è una forchetta per lumache?

Una forchetta per lumache (nota anche come forchetta per cocktail di frutti di mare o forchetta per lumache) è un utensile specializzato progettato per estrarre la carne dai gusci di lumache o per estrarre i crostacei dai gusci. Tipicamente ha due punte strette e appuntite che si curvano verso l'alto in direzioni opposte. La ristrettezza dei poli facilita l'accesso ad aperture strette o strette mentre la piegatura verso l'alto consente un migliore posizionamento durante l'uso. Le forchette per lumache sono comunemente utilizzate nelle cucine che tradizionalmente consumano piatti contenenti crostacei come vongole, ostriche, cozze e soprattutto lumache di mare