Come bollire Lobster at Home (4 punti)

Quando preparato correttamente, aragosta è un semplice ed elegante piatto si può servire come piatto, antipasto o accento carne principale. Tuttavia, l'aragosta è costoso, e rovinando il pasto significherebbe sprecare un sacco di soldi. Piuttosto che rifuggire da aragosta cucinare a casa, utilizzare un metodo di ebollizione infallibile per produrre una gara d'appalto, piatto succulento.
Hai bisogno
grande pentola
Istruzioni

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Riempire una pentola con acqua, fermandosi quattro pollici dalla parte superiore. Portare l'acqua a ebollizione a rotazione a fuoco alto sulla cima di una stufa.


1. Afferrare un astice vivo per la coda e metterlo a capofitto nell'acqua. È possibile aggiungere il numero di aragoste come il piatto può contenere. Coprite la pentola e portare l'acqua torna a bollire rotolamento.
   

2. Continua a bollire l'aragosta fino a quando i gusci diventano rosse brillante. Bollire le aragoste per 10 minuti per il primo euro, e quattro minuti per ogni libbra di seguito, per l'aragosta. Ad esempio, se si cucina uno, £ 3 aragosta, bollire per 18 minuti. Se si cucina due 3 aragoste libbre, far bollire per 36 minuti.
   

3. Prova a vedere se l'aragosta è fatto tirando leggermente l'antenna, se esce facilmente la carne è cotto. Se l'antenna non tirerà fuori, lasciare l'aragosta bollire per qualche minuto. Servite caldo.