Qual è la ricetta dell'arrosto di maiale per la pentola a cottura lenta?

Ingredienti:

- Arrosto di spalla di maiale da 3-4 libbre (chiamato anche Boston butt)

- 1 cucchiaio di olio d'oliva

- 1 cucchiaino di sale

- 1 cucchiaino di pepe nero

- 1 cucchiaino di origano secco

- 1 cucchiaino di timo secco

- 1 cucchiaino di rosmarino essiccato

- 1/2 tazza di brodo di pollo

- 1/2 tazza d'acqua

Istruzioni:

1. In una padella capiente, rosolare l'arrosto di maiale nell'olio d'oliva a fuoco medio.

2. Condire l'arrosto con sale, pepe, origano, timo e rosmarino.

3. Metti l'arrosto nella pentola a cottura lenta.

4. Aggiungi il brodo di pollo e l'acqua nella pentola a cottura lenta.

5. Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore, o fino a quando l'arrosto sarà tenero.

Suggerimenti:

- Se non avete una pentola a cottura lenta, potete cuocere l'arrosto di maiale anche al forno. Preriscalda il forno a 300 gradi Fahrenheit e arrostisci il maiale per 3-4 ore, o finché non diventa tenero.

- Puoi anche aggiungere le verdure nella pentola a cottura lenta insieme all'arrosto. Alcune buone opzioni includono patate, carote, cipolle e sedano.

- Servi l'arrosto di maiale con i tuoi contorni preferiti, come purè di patate, sugo o verdure arrostite.