Cabernet Franc vini sono più sottili, più leggeri e meno acido di Cabernet Sauvignon. Essi possono anche avere un sapore più erbe, a seconda della loro coltivazione. Mentre i vini Cabernet Sauvignon sono lodati per la loro capacità di invecchiare bene, Franchi Cabernet migliore si può ottenere giovane. Entrambi i vini condividono forti note di frutta e spezie.
Geografia

Cabernet Franc è coltivato soprattutto in Francia, Italia, Europa dell'Est e gli Stati Uniti. Le sue uve prosperano meglio in regioni piovose fredde di Cabernet Sauvignon. Cabernet Sauvignon è piantato in tutto il mondo, a causa della sua popolarità e robustezza.

Tipi

Cabernet Franc è a volte ubriaco da solo in Francia e in Italia, ma più spesso è mescolato con altri vini. Il più famoso blend Cabernet Franc è la miscela Meritage, che si compone di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. Cabernet Sauvignon è più spesso lasciato a stare per conto suo, e molti dei vini più celebri del mondo sono state fatte da questo vitigno.
Usi

Sia Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc possono essere gustati da soli o con un pasto. Questi vitigni sono più popolari durante l'autunno e l'inverno che nei mesi più caldi.
Storia

Cabernet Sauvignon è in realtà discende da Cabernet Franc. Cabernet Franc e Sauvignon Blanc sono geneticamente i genitori di Cabernet Sauvignon.